dogwood008の開発メモ!

最近のマイブームは機械学習, Ruby on Rails。中でも機械学習を使った金融商品の自動取引に興味があります。

2015-11-15から1日間の記事一覧

こいくち醤油より、うすくち醤油の方が塩分が高い(953文字)

タイトルで完結しているが、「こいくち醤油より、うすくち醤油の方が塩分が高い」という蘊蓄である。濃い薄いの命名は、塩分ではなく見た目の色だそうだ。ちなみに、うすくち醤油は、こいくち醤油よりも2%程塩分が高い。 「淡口」とは(中略)食塩分は18~1…